Acompáñenos en esta aventura gastronómica junto a Cecilia Sanhueza, del reconocido restorán El Estuario del Maltón de Nehuentue, y a la talentosa chef Marita Antivil. Juntas, nos guiarán a través de los sabores y secretos de esta emblemática ensalada que atestigua la conexión profunda entre las personas y la naturaleza.
A medida que exploramos la preparación de esta ensalada, descubriremos la importancia de valorar y preservar los ingredientes locales y la sabiduría ancestral transmitida de generación en generación.
